El pescado es el verdadero tesoro de Nea Michaniona, un pequeño pueblo ubicado a 32 km al sur de Tesalónica que hospeda/acoge una de las flotas pesqueras más grandes de…

Los tesalonicenses los valoran mucho por su calidad y variedad de productos frescos que ofrecen, además de unos precios aptos para todo tipo de bolsillos. Hay unos 50 mercados agroalimentarios…

La Plaza Athonos, que bulle de vida desde por la mañana hasta por la noche, se sitúa en el centro de la ciudad y les encanta tanto a los tesalonicenses…

Es el mercado cubierto más grande de la ciudad y debe su nombre a Eli Modiano, el arquitecto que lo diseñó en 1922. Además, está profundamente vinculado a la vida…

Kapani es uno de los mercados tradicionales de Tesalónica y satisface las necesidades de sus clientes desde la ocupación otomana. Es un lugar que no os podéis perder si deseáis…

Ingredientes para 4 personas: 2 tomates 1 pepino 1 cebolla mediana 2 cebolletas frescas 1 pimiento verde 8 aceitunas negras 1 cucharada de alcaparras 1 “rebanada” de queso feta cortado…

Ingredientes para 12 personas: 1 taza de aceite de oliva 2 tazas de sémola de trigo gruesa 1 taza de nueces en trozos grandes Canela en polvo PARA EL ALMÍBAR:…

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne de cerdo 1/3 taza de aceite de oliva 2 puerros picados ½ taza de vino tinto dulce Una pizca de orégano Un…

Ingredientes para 6 personas: ½ kg judiones “gigantes” 1/3 taza de aceite de oliva 1 cebolla grande en pequeños dados 1 cebolleta fresca en aros (sin hojas) 3 tomates maduros…

Ingredientes para 12 porciones: MASA 6 tazas de harina 1 cucharada de sal ½ tacita de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 1 ½ tazas de agua tibia …………………………………………..…