Мурат II освојио је Солун 1430. године, а период османске власти трајао је све до 1912. године, када је град ослободила грчка војска. 1492. године, око 20 000 Јевреја из Шпаније стигло је у Солун у потрази за новом домовином. Заједнички живот Грка, Турака и Јевреја даје Солуну мултикултурални карактер који ће га дефинисати кроз многе векове. У време Османлија подижу се грађевине различитих намена, а многе се цркве претварају у џамије. Архитектонски стил Солуна постаје ближи Истоку, али се и даље гради под европским утицајем и стилом. Потражите шарену тржницу Безестени, надсвођене хамаме за личну хигијену и друштвени живот, исламске богомоље, јавне зграде, старе зграде попут куће турског реформатора Мустафе Кемала Ататурка и многе друге, у граду у којем се Запад сусреће са Истоком кроз слике, укусе, музику.
(Османска маршрута, Мурат II, нова домовина, Јевреји из Шпаније, заједнички живот Грка, Турака и Јевреја, мултикултурални карактер, архитектонски стил Солуна, Исток, шарена тржница, надсвођени хамами, исламске богомоље, јавне зграде, старе зграде, кућа Мустафе Кемала Ататурка, Запад сусреће са Истоком)
