„Тигања“ - Комади свињског меса пржени са празилуком и црвеним вином

1кг свињског меса

1/3 шоље маслиновог уља

2 ситно сецкана празилука

½ шоље слатког црног вина

мало оригана

мало најквирца (пимента)

1/2 шоље повртне супе

со

млевени црни бибер

Месо исеците на комадиће. Оперите га и оцедите. Испржите га на врелом уљу. Додајте празилук и наставите са пржењем. Додајте вино и сачекајте да испари. Додајте оригано, најквирц, повртну супу, со бибер и пустите да проври. Оставите да упије сву течност и да добро порумени.

4 порције.