Bakaliaros (merluzzo)
Un tempo pesce dei poveri, il “bakaliaros” divenne rapidamente il cibo preferito dagli abitanti della città. Tradizionalmente, viene cucinato durante le festività e le feste nazionali come il 25 marzo,…
più I piatti di Salonicco sono deliziosi, profumati e colorati. Alcuni sono nati qui e si evolvono costantemente per opera degli chef locali e altri sono arrivati a Salonicco attraverso i profughi greci dell'Asia Minore e del Ponto e sono diventati parte del patrimonio gastronomico della città. Con ingredienti freschi provenienti dalla generosa terra macedone e dai suoi mari, i sapori locali di Salonicco promettono un viaggio che esalterà i vostri sensi!