Riso con cozze all’aneto
Ingredienti per 5 persone ½ kg di cozze con guscio½ kg di cozze senza guscio ½ bicchiere di olio d’oliva 1 cipolla secca tritata 4-5 cipollotti tritati (senza foglie) 2…
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RICETTE LOCALI
RICETTE LOCALI
I gustosi vagabondaggi a Salonicco sicuramente vi entusiasmeranno! Ora che conoscete la varietà e l’aroma della cucina di Salonicco, nella Guida delle Ricette Locali troverete i piatti più tipici e amati della cucina della città e li preparerete in maniera facile e veloce! Buon divertimento!
Trachanas (grano fermentato) con formaggio e pane tostato
Ingredienti6 tazze di brodo di pollo o acqua2 cucchiaio di burro vaccino 1 tazza di trachanas1 cucchiaino di sale200 gr di formaggio feta schiacciato4 fette di pane tostatoProcedimentoFare bollire il…
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