Galletto con alloro
Ingredienti per 6 porzioni1 galletto 1/2 tazza d'olio d'oliva1 grossa cipolla in cubetti2 spicchi d'aglio, sminuzzati2 tazze di vino rosso dolce5 pomodori a pezzetti fini2 cucchiai di concentrato di pomodoro1…
più 
RICETTE LOCALI
RICETTE LOCALI
I gustosi vagabondaggi a Salonicco sicuramente vi entusiasmeranno! Ora che conoscete la varietà e l’aroma della cucina di Salonicco, nella Guida delle Ricette Locali troverete i piatti più tipici e amati della cucina della città e li preparerete in maniera facile e veloce! Buon divertimento!
Soutzoukakia smyrneika (polpette di carne al sugo)
Ingredienti per 6 persone:½ kg di carne macinata di manzo½ kg di carne macinata di suino2 spicchi d’aglio tritati1 cipolla grande tritata3 fette di pane raffermo (inzuppato in vino rosso)2…
più 
Cotogne al forno
Ingredienti per 8 porzioni4 grosse cotogne3 tazze di zucchero1+1/2 tazze di vino rosso dolce2 tazze di Coca-Cola10 chiodi di garofano2 stecche di cannellapannaPreparazioneVersare uniformemente lo zucchero in una teglia.Tagliare le…
più 
Fagioli all’origano
Ingredienti per 6 persone:½ kg di fagioli bianchi½ bicchiere di olio d’oliva2 cipolle tagliate a cubetti ½ mazzo di cipollotti tagliati a rondelle1 sedano a cubettiLe foglie di ½ sedano…
più 
Verdure ripiene con carne e riso
Ingredienti per 4 persone:8 peperoni verdi4 pomodori maturi 3-4 bicchieri di olio d’oliva1 cipolla tritata3-4 cipollotti freschi tritati400g di carne macinata di manzo2 bicchieri di riso bianco2 pomodori a cubetti5-6…
più Download the app
