Sardinas rellenas “pantremenes” a la brasa
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de sardinas grandes 3 cucharadas aceite de oliva 2 cebollas medianas en aros 1 manojo de perejil picado 3-4 dientes de ajo picados 2…
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RECETAS LOCALES
RECETAS LOCALES
Seguramente os han encantado las rutas gastronómicas por Tesalónica. Ahora que conocéis la variedad de la deliciosa cocina tesalonicense, podéis encontrar en la Guía de recetas locales los sabores locales que se esconden en los platos más típicos y apreciados de la gastronomía de la ciudad para prepararlos de manera fácil y rápida. ¡Que aproveche!
Midopilafo (arroz con mejillones y eneldo)
Ingredientes para 5 personas: ½ kg de mejillones con valvas ½ kg de mejillones limpios ½ taza de aceite de oliva 1 cebolla vieja picada 4-5 cebolletas picadas (sin las…
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Lajanodolmades avgolemono (hojas de col rellenas con salsa de huevo y limón)
Ingredientes para 6 personas: 1 col mediana 400 g de carne de ternera picada 200 g de carne de cerdo picada 1 ½ taza de arroz 1 cebolla picada ½…
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Dolmadakia gialantzi (hojas de vid (correcto)/parra(más usado) rellenas) con eneldo y menta
Ingredientes para 5 porciones: 60 hojas de parra ½ + ½ taza de aceite de oliva 1 manojo de cebolleta picada (sin las hojas) 2 tazas de arroz Carolina ½…
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Piroski con patatas
Ingredientes para 30 porciones: 1 kg de harina 1 dado de levadura fresca 2 cucharadas de azúcar ½ taza de agua tibia 1 cucharada de sal 1 tacita de aceite…
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